Рецепт Корзиночки с Баварским муссом и карамельными яблоками
koolinar.ru 2 мин
Ингредиенты (29)
Я брала половину этой нормы:
•Для песочного теста с корицей:
•310 г несолёного сливочного масла, комнатной температуры;
•70 г сахарной пудры;
•1/2 чашки молотых орехов (у меня фисташки);
•4 яичных желтка, сваренных вкрутую, протёртых сквозь ситечко;
•3 ч.л. молотой корицы;
•щепотка соли;
•2 ст.л. тёмного рома;
•щепотка пекарского порошка;
•375 г муки;
•
•Для карамельных яблок:
•4 средних яблока, очищенных и порезанных на дольки;
•1/3 чашки коричневого сахара;
•4 ст.л. белого сахара;
•сок 2/3 лимона;
•1 ч.л. молотой корицы;
•
•Для карамельного Баварского крема с корицей:
•1 3/4 чашки сливок для взбивания;
•1/2 чашки сахара;
•1,5 ст.л. сахарной пудры;
•1 1/3 чашка молока;
•1 длинная палочка корицы, сломанная на 3 части;
•3 ч.л. желатина;
•1/3 чашки воды;
•6 яичных желтков.
миндальные лепестки для декора
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы