edimdoma.ru |
Irina Jam |
Ингредиенты (21) |
---|
Для бисквита |
4 яичных белка |
50 гр сахара (можно больше |
если хотите |
чтобы тесто было сладенькое) |
80 гр муки |
разрыхлитель |
Для пропитки |
полчашки зеленого чая Улун |
2 ст. л. ликера Лимончелло |
Для суфле |
450 гр маскарпоне (или 600 гр сливок 20% + сок половинки лимона) |
200 гр сахара |
сок 3-х лаймов |
пакетик желатина |
несколько веточек мяты |
Для украшения |
цедра 3-х лаймов (я еще использовала цедру лимона и апельсина) |
5 ст л сахара |
стакан воды |
взбитые сливки |