Рецепт Суп для кускуса
koolinar.ru
Ингредиенты (20)
4 ложки раст. масла
1 большая луковица рубленый полукольцами
2 (две) головки чеснока - очистить и раздавить
1 ст. ложка острого красного перца (без горки)
1 стакан воды приготовить заранее около кастрюли
200г томатной пасты
12 стаканов воды
1/2 кг кусков курицы (баранины кубиками)
4 больших морковок (около 1/2 кг) нарезать толстыми шайбами.
300г репы или сладкой редьки или кольраби нарезаной полу кружками толщиной с см.
3 больших картофелины (около 1/2 кг) нарезаной крупными кубиками
500г кабачков или цукини, нарезать толстыми шайбами.
1/2 капусты, очень грубо нарезаной.
2-3 помидора нарезаных дольками как на салат.
Большой пучок кинзы, помыть, грубо порубить.
Большой пучок петрушки, помыть и грубо порубить.
2 чайные ложки молотого тмина или одна большая ложка целыми зёрнами
4 чайные ложки молотой зиры (кумина)
5 чайных ложек соли
2 ч. ложки перца
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы