| koolinar.ru 60 мин |
| vicus |
| Ингредиенты (28) |
|---|
| 600-1000 г говядины или свинины |
| 1-2 ст. л. горчицы |
| 300-500 мл сметаны |
| 2-3 ст.л. муки |
| МАРИНАД |
| 1 л воды |
| 5-6 моркови |
| 2-3 корня петрушки |
| 1-2 лука |
| 2-3 лавровый лист |
| 3-5 ягод можжевельника |
| черный перец в горошках |
| соль |
| сок лимона или 2 ст. л.уксуса |
| Тушеная капуста |
| 2 лука |
| 1 кочан зеленой капусты |
| 1 кочан красной капусты |
| 2-5 ст. л. сахара |
| 1 яблоко |
| уксус по вкусу (мин. 2-3 ст.л.) |
| тмин |
| Кнедли (рецепт из Чехии) |
| 500 г муки |
| 270 г молока или теплой воды |
| 25 г дрожжей |
| 10 г соли |
| чуть сахара |