Рецепт Пирог маково -творожной *НЕСТЕРКА*
koolinar.ru 120 мин
Ингредиенты (23)
Для приготовления пирога нужен хороший жирный творог, в идеале, конечно, домашний, деревенский. Качество творога - залог успеха.
Для теста
250 г. муки высшего сорта
75 г. сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара(1 ч.л ванильного экстрата)
1 яйцо
125 г холодного сливочного масла(сливочный маргарин)
Для маковой начинки:
200 гр. мака
100 -150 мл. молока
3 ст.ложки мёда (или сахар по вкусу)я брала чайные ложки.
1 ч. ложка бренди или коньяка(1ст.л водки)
цедра 1 лимона
50 г. сливочного масла
Для творожной начинки:
750 г. жирного творога( у меня 500г сыра рикотта+250г крем чиза)
50 г. крахмала(заменила 2ст.л манки)
150 г. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара(1ч.л ванильного экстрата)
75 г. сливочного масла
4 яйца
персиковый соус.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы