| koolinar.ru |
| фрау блюм |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Тесто: |
| Кефир - 1 стакан |
| Масло или маргарин - 100 гр. |
| Сметана - 3 ст.л. |
| Соль - 1 ч.л. |
| Сахар - 2 ч.л. |
| Разрыхлитель - 1 ч.л. |
| Сода - 1/3 ч.л. |
| Мука - 600 гр. |
| Фарш: |
| Свинина - 500 гр. |
| Картофель (средний) - 5 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. (большая) |
| Укроп, петрушка, кинза - по 1/2 пучка |
| Соль, перец черный, красный, тмин |
| Лавроый лист |
| Бульон куриный - 500 гр. |
| Яйцо для обмазки |