| koolinar.ru 1 мин |
| hammi4uga |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| ДЛЯ БУЛЬОНА: |
| Говядина на косточке - 500 г. |
| 3 л чистой воды |
| 1 луковица репчатого лука |
| 1 морковь |
| лавровый лист |
| щепотка соли |
| ДЛЯ ЗАЖАРКИ: |
| 1 луковица репчатого лука |
| 1 морковь |
| 1 болгарский перец красный |
| 1/2 корня пастернака (можно и без него) |
| томатного сока или пасты домашней 1 стакан |
| Помимо: |
| 1-2 картофелины |
| капуста свежая белокочанная |
| 2 зубочка чеснока |
| небольшой пучок петрушки |