| koolinar.ru |
| nonna pina |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для фарша: |
| Готовый фарш - свинина + говядина - 700 гр. |
| Окорок сыровяленый(prosciutto crudo) - 200 гр. |
| Колбаса варёная (mortadella di Bologna)- 200 гр. |
| Готовые колбаски для грыля - 2 шт. |
| Яйца - 2 шт. |
| Печенье миндальное (amaretti) - 7-8 шт. |
| Твёрдый сыр тёртый (Grana Padano или Reggiano )- 50 гр. |
| Панировочные сухари,если требует фарш и для панировки. |
| Вино сухое - 1 рюмка. |
| Для гарнира: |
| Брокколи - 1 кочан. |
| Масло оливковое,соль, перец. |
| Для украшения: |
| Сливочное масло,петрушка. |