5 шт.-Yufka (листья теста)1упаковка
|
сезам
|
Для соуса йогурта
|
250 мл. -молоко
|
150 гр. -йогурта
|
125 гр. -масла
|
3шт. -яйца
|
Для шпинатной начинки:
|
400 гр.- свежего шпината листа
|
1- лук
|
3 ч.л -масла
|
2ч.л -порошка красного перца не острого
|
Соль по вкусу
|
Для мясной начинки:
|
500гр.-фарша
|
1-лук
|
1ст.лож.ол/масло
|
2вет.-петрушки(можно сухой 05ч.лож.)
|
Для картофельного пюре:
|
1кг.-картофель
|
1-лук
|
50гр.-с/масло
|
2вет.-петрушки(можно сухой 05ч.лож.)
|
Для сырной начинки:
|
козьий сыр или "Фета"-300гр
|
2вет.петрушки(можно сухой 05ч.лож.) |