| koolinar.ru |
| светлана65 |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Говядина – 1 кг. |
| Клюква – 100 гр. |
| Чеснок – 1 шт. |
| Перец черный горошком, соль – по вкусу |
| Соус: |
| Клюква – 200 гр. |
| Вода – 100 мл. |
| Вино крепленое сладкое – 50 мл. |
| Имбирь – кусочек с грецкий орех |
| ½ палочки корицы |
| Мускатный орех – ¼ ч.л. молотого |
| Бадьян (анис) – 1 шт. |
| Кориандр – ½ ч.л. семян |
| Лавровый лист – 1 шт. |
| Гвоздика – 3 шт. |
| Сахар – 2 ст. л. |
| Соль - ½ ч.л. |
| Крахмал – 1 ч. л. (по необходимости) |