300г свинины или курятины. У меня была свинина
|
3 ложки соевого соуса
|
2 ложки бренди
|
1 ложка рисового уксуса
|
3 зубчика чеснока, давленог
|
2 чайные ложки рыбного соуса (это вместо соли)
|
2 чайные ложки свежего, натёртого имбиря
|
перец чёрный и красный-острый (кто хочет)
|
Овощи:
|
1 средняя морковка
|
1/2 большого кольраби
|
100 гр кабачка
|
маленькая горсть мороженого зелёного горошка
|
маленькая горсть рубленой капусты или ростков или шпината (что есть)
|
200г рисовых палочек.
|
раст. масло для обжарки.
|
Вок или просторная сковорода
|
Самый сильный огонь. |