| Продукты для опары
|
| Картофельное пюре - 2 чашки (2 картофелины + картофельный отвар)
|
| Мука пшеничная (у меня 550, это высчий сорт с высоким содержанием глютена) 3 чашки
|
| Дрожжи (свежие 10 г, сухие 1/4 ч.л.)
|
| Продукты для теста
|
| Мука 3 чашки (или более)
|
| Дрожжи (свежие 15-20 г, сухие 1 ч.л.)
|
| Соль 2,5 ч.л. без горки
|
| 2 ст.л. жидкого мёда
|
| Коричневый сахар 1,5 ст.л.
|
| Оливковое масло 3 ст.л.
|
| Для посыпки
|
| Кунжут
|
| Мак
|
| Крупная соль
|
| А также вода (пару литров) и 2 ст.л. коричневого сахара
|
| Протвени и пекарская бумага
|
| Растительное масло для смазки протвеней
|
| И САМОЕ главное! Кредитная карточка! там, где побольше денег...
|
| Для мерки выберите чашку или стакан (у меня была чашка в 220 мл) |
