edimdoma.ru |
Kskz (Лиля) |
Ингредиенты (19) |
---|
Бисквит |
5 яиц |
125 г сахара |
125 г муки |
1 ст.л. какао |
1/2 ч.л. соды |
Пропитка |
любой сироп (сахар |
варенье) разбавленный наполовину с водою 50 мл (у меня сироп агавы) |
Мусс |
400 г черники |
250 г сыра Маскарпоне |
100 г сахара |
15 г желатина |
Шоколадный ганаш |
130 г черного шоколада |
90 г сливок (у меня нежирная сметана) |
черника |
чтобы украсить сверху |