| 2 части филе свинины по 700- 800 г толщиной ~4 см
|
| для маринада:
|
| 3 столовые ложки майонеза
|
| 1 столовая ложка горчицы
|
| 3 столовые ложки сиропа абрикосового варенья
|
| 1 столовая ложка соевого соуса
|
| 1 средний помидор
|
| соль (посолить так, чтобы стало слегка пересолено), перец по вкусу
|
| для первой начинки:
|
| 2/3 стакана половинок абрикоса из варенья
|
| 40 г кедровых орешек
|
| 130 г сыра
|
| 1 веточка розмарина
|
| соль, перец по вкусу
|
| для второй начинки:
|
| стакан размороженных грибов или 2 стакана свежих
|
| 130 г сыра
|
| 1 веточка розмарина
|
| соль, перец по вкусу |
