2 части филе свинины по 700- 800 г толщиной ~4 см
|
для маринада:
|
3 столовые ложки майонеза
|
1 столовая ложка горчицы
|
3 столовые ложки сиропа абрикосового варенья
|
1 столовая ложка соевого соуса
|
1 средний помидор
|
соль (посолить так, чтобы стало слегка пересолено), перец по вкусу
|
для первой начинки:
|
2/3 стакана половинок абрикоса из варенья
|
40 г кедровых орешек
|
130 г сыра
|
1 веточка розмарина
|
соль, перец по вкусу
|
для второй начинки:
|
стакан размороженных грибов или 2 стакана свежих
|
130 г сыра
|
1 веточка розмарина
|
соль, перец по вкусу |