Рецепт Шарба (ароматная ливийская похлебка)
koolinar.ru
Ингредиенты (17)
Баранина, мякоть или ребрышки – 400г
Крупа перловая – 1 стакан
Лук репчатый – 1 большая луковица
Помидоры спелые – 4 шт
Петрушка – небольшой пучок
Томатная паста – 2 ст.л.
Масло растительное
Соль по вкусу
Лимонный сок, дольки лимона для подачи
***
Для смеси бахарат:
Корица – 2 палочки
Орех мускатный – ¼ целого ореха
Перец душистый горошек – 1 ст.л.
Гвоздика бутоны – 1 ч.л.
Кардамон – ¼ ч.л.
Зира – 0,5 ч.л.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы