edimdoma.ru |
Катерина Родионова |
Ингредиенты (14) |
---|
1 кг лопатки ягненка |
500 гр молодой и мелкой картошки (у меня почти как грецкий орех) |
1 большая луковица (лучше белая) |
2 средние морковки |
300 гр алычи |
1/2 перчика чили |
5 зубчиков чеснока |
несколько веточек чабреца и кинзы |
2 ч.л. паприки |
соль по вкусу |
свежемолотый перец |
оливковое масло 4 ст.л |
1 ч.л. коричневого сахара |
150 мл красного сухого вина (у меня Кьянти) |