| На 4 литровую кастрюлю:
|
| Мясо( индейка) 500гр.
|
| свинина (сах. косточка) 800гр.
|
| Картофель 4-5 шт
|
| Капуста 500гр
|
| Свекла борщевая( ситцевая , светлая) 1 шт.100-150гр
|
| Морковь 1 шт.(гр 150)
|
| Пастернак ( белый корень в народе) 1шт 100гр
|
| Перец болг. Красный большой 1 шт
|
| Перец острый чили 2-3 шт.( мелкий)
|
| Зелень ( укроп, петрушка, кинза) 100гр.
|
| Сельдерей 2 стебля
|
| 2 луковицы
|
| Томат. Паста 2 ст. л. ( если свежих помидоров нет то 3 ст.л)
|
| Свеж. Помидоры 2-3 шт.
|
| Лавровый лист
|
| 1 зуб. чеснока
|
| 1 ст.л сахара
|
| соль
|
| Масло подсолнечное 50-70 гр.( для зажарки) |
