| koolinar.ru 60 мин |
| natapit |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| для 6 стаканов десерта: |
| 1 кг.груш.почистить и нарезать кусочками/можно использовать груши из компота/ |
| 100 гр.сахара/у меня были очень сладкие груши и я его не использовала/ |
| 1/2 ч.л. крупно молотого розового перца |
| 10 гр.желатина |
| для крема: |
| 300 гр.чёрного шоколада 55% какао |
| 400 мл.сливок 35% |
| 150 мл.молока 3.5% |
| 3 ст.л.бренди/можно без/ |
| 2 груши+ 1 яблоко для чипсов. |
| раст.масло без запаха для жарки |