koolinar.ru |
yvitsa |
Ингредиенты (16) |
---|
Утка – 1700 г |
Вода – 3.5 - 4 л |
Картофель – 400 г |
Капуста белокочанная – 1300 г |
Свёкла борщевая (!) – 300 г |
Морковь – 100 г |
Пастернак – 50 г |
Помидоры (желательно кислые) – 400 г |
Перец сладкий – 1 шт. |
Перец горький – 1 шт. |
Сало (желательно старое) – 50 г |
Чеснок – 3 зубка |
Зелень свежая (укроп / петрушка) – 1 пучок |
Масло растительное (рафинированное) – 200 г |
Соль |
Перец чёрный |