Рецепт Пирог Ассорти
koolinar.ru 120 мин
Ингредиенты (32)
Для начинки:
300 г мясного фарша (у меня фарш из не жирной отварной свинины)
1 луковица
1 зубок чеснока
Растительное масло
Щепотка сухого базилика
Щепотка сухого орегано
Сушеная зелень петрушки
Соль, перец по вкусу
30 г сливочного масла
2 баклажана
2 красных болгарских перца
6 небольших помидоров
1 крупная луковица
1 зубок чеснока
Еще растительное масло
1 ч. ложка сахара
Соль
Щепотка молотого мускатного ореха
Для теста:
100 г сливочного масла
3 ст. ложки сметаны
0,5 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки крахмала
1 желток (белок пригодится для смазывания теста перед укладкой начинки)
Щепотка соли
Щепотка сахара
1,5 стакана муки
Заливка:
2-3 яйца
3-4 ст. ложки сметаны
30 г твердого сыра
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы