| Ванильный бисквит с белым шоколадом (в скобках количество продуктов, которые использовала я)
|
| Качественный белый шоколад - 170г (115 гр)
|
| 6 крупных желтков (4 шт.)
|
| молоко - 240 мл (160 мл.)
|
| натуральный экстракт ванили - 6г
|
| просеянная мука для тортов* (без соды и разрыхлителей!) - 300г (230 грамм(!!!))
|
| сахар - 240 г (160 гр., можно чуть меньше)
|
| пекарский порошок - 22г (15гр.)
|
| соль - 5г(3гр)
|
| (4 белка - в рецепте оригинала без белков)
|
| заварной крем
|
| 300 мл. молока
|
| 1,5 ст.л. муки
|
| ванилин
|
| 250 гр. белого шоколада
|
| 125 гр. сливочного масла
|
| крем для укращения и масла и сгущенки
|
| несоленое сливочное масло (размягченное) - 128г
|
| мастика (у меня из маршмеллоу)
|
| *мука для тортов: в стакан всыпать 2 ст.л. крахмала и досыпать мукой. |
