| koolinar.ru |
| sigma002 |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Тесто: |
| Вода 1 ст |
| Молоко 1 ст |
| Соль по вкусу |
| Яйцо 1 шт |
| Мука около 5-6 ст |
| Масло растительное 3 ст.л |
| Начинка: |
| Печень (свиная или говяжья) 500 гр |
| Капуста белокочанная 500 гр |
| Петрушка 1 небольшой пучок |
| Лук репка 3 шт |
| Масло растительное для обжаривания печени |
| Соль,перец по вкусу |
| Соус: |
| Мука пшеничная 1 ч.л с горкой |
| Масло сливочное 1 ст.л |
| Томатная паста 1 ст.л |
| Сметана 20% 1 ст |
| Сало копченое или обычное от 30 до 50 гр |