Рецепт Торт-мусс с курицей, шпинатом и черри
edimdoma.ru
Ингредиенты (33)
Для куриного бульона
луковица
3 гвоздики
морковь
куриная грудка
1 ч.л. соли
3-5 шт. черного перца горошком
************************************
Мусс из курицы с морковью
300 г отварной куриной грудки
150 мл куриного бульона
1 отваренная морковь (из бульона)
4 листа желатина (4х2,4г)
150 мл сливок 33%
соль
перец
************************************
Мусс из риса со шпинатом
100 г риса
100 мл воды
400 мл молока
2 ст.л. лимонного сока
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
50 мл сливок 10%
100 мл сливок 33%
3 листа желатина (3х2,4г)
1/3 ч.л. соли (или по вкусу)
черный молотый перец
************************************
Дополнительно
9 помидорок черри
листья салата или шпината
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы