koolinar.ru |
иррез |
Ингредиенты (12) |
---|
2 средних баклажана |
масло для глубокого жаренья |
5 стеблей зеленого лука, мелко нарезать |
6 зубчиков чеснока, тонко нарезать |
1 ст. л. натертого корня имбиря |
1 острый перец, нарезать тонкими кольцами |
Для соуса: |
4 ст. л. соевого соуса |
2 1/2 ст. л. коричневого сахара |
2 ст. л. уксуса |
3 ст. л. воды |
соль, рубленый черный перец |