koolinar.ru |
natella_14 |
Ингредиенты (3) |
---|
2 кг баклажанов (порезать и замочить на 2 ч в соленой воде), 1 кг болгарского перца (соломкой), |
3 кг помидоров (через мясорубку), |
1 ст сахара, 1 ст раст.масла, 2 ст.ложки соли, 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции, 2 средние головки чеснока (через пресс). |