| Корж:
|
| 200 гр ржаных сухарей
|
| 100 мл оливкового масла
|
| 1/2 ч.л. суш. тимьяна
|
| 1/2 ч.л. кориандра
|
| Свекольный слой:
|
| 750 гр отварной свеклы
|
| 100 гр грецких орехов
|
| 5 зубков чеснока
|
| 2 ст.л. оливкового масла
|
| 1/2 лимона (сок)
|
| соль, перец из мельницы.
|
| Слой из нута:
|
| 400 гр отварного нута (турецкий горох)
|
| 2 ст. л. семен кунжута
|
| 5 зубков чеснока
|
| 2-3 ст.л. оливкового масла
|
| 1/2 лимона (сок)
|
| соль, белый молотый перец.
|
| Украшение:
|
| 1 небольшая луковица
|
| сок половины лимона или
|
| 2 ст.л. белого винного уксуса
|
| филе сельди
|
| паприка
|
| зелень петрушки. |
