koolinar.ru 30 мин |
passion1963 |
Ингредиенты (9) |
---|
8 телячьих шницелей (500-600 г) |
100 г сыровяленой ветчины, нарезанной очень тонкими пластинами, например, пармской |
свежие листья шалфея |
3-4 ст.л. оливкового масла для жарки |
для соуса: |
2 ст.л. сливочного масла |
1/2 ст.л. муки |
100 мл белого сухого вина |
100 мл сливок |