Рецепт Шоколадно-ореховый торт с прослойкой из чернослива и нотами ликёра Моцарт (для дуэли :)
koolinar.ru 140 мин
Ингредиенты (26)
Для бисквита:
7 яиц
200г муки
250 г сахара
50г какао-порошка
50г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя (1 ч.л.)
1 пакетик ванильного сахара
Для начинки:
500г кисло-сладкого чернослива без косточек (Чили)
50г кокосовой стружки
3 ст.л. ликёра Моцарт Черный Шоколад (Ligueur Black Mozart Chocolate)
Для пропитки:
3 ст.л. ликера
4 мятные карамельки
150 г. воды
Для крема:
1 банка варёной сгущёнки
250г сливочного масла
200г грецких орехов, поджаренных в СВЧ до карамельного цвета
Для обсыпки:
Крошка, сделанная из 6 шт. печенья «Безе» и 50г кокосовой стружки
Для шоколадных узоров: 50 г черного шоколада (72проц.) +пару капель алкоголя.
Дополнительно:
Пергамент (для коржей и шоколадных узоров).
Плотный ПЭ пакет (или файл А4) со срезанным углом
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы