koolinar.ru |
lillit1 |
Ингредиенты (19) |
---|
Для основы «брауни» |
110 гр. сливочного масла |
180 гр горького шоколада |
3 / 4 ст. муки |
1 / 8 ч.л. соли |
2 больших яйца |
3 / 4 ст. сахара |
ванилин |
1 / 2 ст. фундука |
карамельный мусс с молочным шоколадом. |
1 / 2 ст. мелкого сахарного песка |
2 ст.л. воды |
40 гр. соленого сливочного масла комнатной температуры |
400 мл. жирных сливок(более 33%) , |
170 гр. молочного шоколада |
закрепитель для сливок 1,5 пачки. |
для ганаша |
1 / 2 стакана густых сливок |
170 гр.темного шоколада |