| Я брала на 1/2 от нормы -на 25 булочек!
|
| Это на 50 штук!
|
| Мука пшеничная -2 кг
|
| Сахар - 250г ( я увеличила содержание сахара в 2 раза)
|
| Дрожжи - 200г свежие ( я брала сухие активные см. упаковку)
|
| Яйцо - 400г
|
| Масло сливочное -200г
|
| Улучшитель для булочек - 50г (не использовала)
|
| Корица молотая - 25г
|
| Кардамон молотый-25г
|
| Вода - 850г
|
| Изюм Султанин - 375г ( изюм можно взять обычный без косточек)
|
| Изюм Коринт-375г
|
| Лимонные цукаты мелкорубленные - 50г (у меня их не было , брала -2ч.л. лимонной цедры)
|
| Для обсыпки миндальные лепестки...( у меня мелко рубленный грецкий орех) |
