Рецепт Пекинский суп "Peking Suppe"
koolinar.ru
Ингредиенты (22)
300г куриного филе (еще лучше если это утка)
2 зубчика чеснока
1 лук
2 перчика чили
½ корешка галангала
По две ст.л. темного и белого соевого соуса
3 ст.л арахисового масла (можно и любое другое)
2 литра куриного бульона
2 ст.л. Томатной пасты
150г свежие или замороженные Shi-taki грибы
100г сушеные или маринованных Mu-err-грибов
100г соевые проростки
100г бамбуковые проростки
100г маринованного перца
Ананас и ананасовый сок по вкусу
Соль и сахар
Немного молотого кунжута и кинзы
Две веточки лемонграсса
глютомат
2 ст.л. «Sambal olek“ пасты
2ст.л аррурота
2 яйца
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы