Рецепт Фаршированные ракушки из пасты "Lumaconi" в соусе "Прощай, талия, и не возращайся!"
koolinar.ru
Ингредиенты (13)
Паста "Lumaconi" в виде ракушек большого размера - использовала 21 шт., при варке одна развалилась
Вода для варки пасты
НАЧИНКА:
Фарш (у меня смешанный) - 500 г
Кабачок среднего "возраста" и размера - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана жирная - 1 ст.л. с горкой
Приправы - чеснок сухой, чили в хлопьях, перец чёрный, соль и травы Прованса
СОУС "Прощай, талия! и не возращайся"!:
Сливки жирные (32%) - 400-500 мл
Ветчина сырокопчёная - 250 г
Сыр "Горгонцола" (или другой с синей плесенью и интенсивным вкусом) - 250 г
Растительное масло - 1-1,5 ст.л.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы