Рецепт Шоколадное Пирожное «Пьяная вишня»
koolinar.ru 60 мин
Ингредиенты (18)
Для шоколадного теста:
Пиво темное Гиннес – 230мл
Масло сливочное – 220г
Какао – 60г
Мука – 180г
Сахар мелкокристаллический – 300г
Сметана – 140г
Яйца – 2шт
Сода – 1ч.л. с верхом
Для ганаша:
Шоколад темный (или смесь темный+молочный, темный+белый) – 200г
Сливки (от 33% жирн.) – 150мл
Масло сливочное – 25г
Виски – 1ст.л.
Вишня мороженная – 1уп. (300г)
Виски или вино белое – 40мл
Пергамент
Бур для удаления сердцевин из яблок
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы