| Куриное филе (грудка) - 2 шт.
|
| Для маринования грудки (по желанию!) -
|
| - вода - 1 стакан;
|
| - сахар - 2 ст.л.
|
| Для обжарки растительное масло в смеси со сливочным (лучше топлёное)
|
| Приправы для грудки:
|
| - соевый соус (по вкусу);
|
| - перец чёрный горошком свежемолотый (по вкусу);
|
| - тимьян (сухой - 1 ст.л., свежий - несколько веточек, но только листики).
|
| СОУС:
|
| Морковь - 2 шт. У меня довольно "немаленькие"...
|
| Лук репчатый - 1 шт.
|
| Перчик чили - 1 шт.
|
| Тимьян - сухой или свежий
|
| Апельсины - 1 или 2 шт. (зависит от размера), цедра и сок
|
| Сливки жирные (32%) - 250 мл
|
| Соль, сахар, перец |
