koolinar.ru 120 мин |
пукамун |
Ингредиенты (17) |
---|
Для теста: |
Мука – 260 гр. |
Масло сливочное – 150 гр. |
Сахар – 100 гр. |
Яйца – 1 шт. |
Ванилин – 1 пак. (1,5 гр.) |
Для крема «Гляссе»: |
Яйца – 2 шт. (общий вес – 117 гр.) |
Масло сливочное – 210 гр. |
Сахар – 200 гр. |
Вода – 50 гр. |
Какао-порошок – 20 гр. |
Ванилин – 2 гр. |
Коньяк – 2 ст.л. |
Еще: |
Лимонный курд – 4-6 ст.л. |
Орехи измельченные – 100 гр. |