Рецепт Суджук
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
1 кг говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без);
кишки (желательно потолще) ≈ 120 см;
1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола);
5 крупных зубков чеснока;
1 ч.л. с горкой молотого чамана (пажитник греческий, фенугрек);
1 ч.л. с горкой молотого кориандра;
1 ч.л. с горкой молотого кумина;
по вкусу молотый красный острый перец;
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы