| koolinar.ru |
| tatian-1956 |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для теста: |
| 200 граммов сметаны |
| 2 яйца |
| 350 граммов сливочного масла (или сливочного маргарина) |
| 3-3,5 стакана муки |
| 2 столовых ложки уксуса |
| соль ~ 1/2 чайной ложки |
| Начинка мясная |
| 400 граммов отварного мяса |
| 1-2 луковицы |
| сливочное масло для обжарки |
| немного бульона (или воды) |
| соль по вкусу |
| перец молотый |
| Начинка фруктовая: |
| джем любой (у меня абрикосовый) |
| 2 крупных яблока |
| горсть грецких орехов |
| крахмал 1-2 столовых ложки (зависит от густоты джема) |
| сахарная пудра для посыпки |
| 1 яйцо для смазывания пирогов |