Рецепт Шах ковук, или царская тыква ( даже для тех кто с тыквой не очень дружит)
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
Тыква – 1 небольшая
Мякоть баранины или говядины – 300-400г
Жир курдючный – 150-200г (или топленое масло, или густая жирная сметана)
Лук репчатый – 2-3 средние луковки или 1 крупная
Зира свежемолотая – по вкусу (я добавляю самую малость)
Кориандр свежемолотый – 1ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы