для куриных шариков:
|
куриная грудка 1 шт.
|
сливки 3 ст. ложки
|
соль, перец по вкусу
|
мука для панировки 0,5ч. ложки куркумы+итальянские травы
|
1 яйцо
|
масло для фритюра
|
для сухариков:
|
2 ломтика белого хлеба
|
1 зубок чеснока
|
1 ст. ложка оливкового масла
|
соль, перец, травы по вкусу
|
а так же
|
половинка зубка чеснока
|
салат 1 пучок
|
помидоры черри 1 веточка
|
сыр пармезан 25г
|
соус:
|
2 яйца
|
сок половины лимона
|
100мл оливкового масла
|
1ст. ложка натертого пармезана
|
несколько капель вустерского соуса или неострой горчицы (не в зернах) |