| koolinar.ru 80 мин |
| mama tikka |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Куриная печенка - 600 г. (у меня 850 г.) |
| 1 зелёное яблоко - у меня 1 красное большое |
| 1 луковица - у меня 1 белая большая |
| 2 зубчика чеснока |
| Сливочное масло - 50 г. |
| Портвейн - 4 ст.л. (у меня красное сухое) |
| Растительное масло - 2 ст.л. |
| Лимон сок и цедра - 1 шт. (у меня сок 0,5 лимона) |
| Петрушка - 0,5 пучка |
| Соль (у меня где-то 1 ч.л.) |
| Перец свежемолотый - 4 раза крутануть мельничку |
| По желанию (для украшения) |
| 100 г. сливочного масла |
| 1 ст.л. готового хрена |
| щепотка соли |