Рецепт ЛИВАНСКИЙ салат ( грилованные овощи с заправкой из хумуса)
koolinar.ru
Ингредиенты (25)
Баклажан – 1 шт
Цукини – 1 шт
Перцы болгарские разных цветов – 2 шт
Лук репчатый ( лучше фиолетовый) – 2 шт
Петрушка для подачи
Лимон для подачи
Масло оливковое – 2 ст.л.
Уксус бальзамический – 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
*****
Для заправки:
Хумус – 3 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Паприка молотая – ½ ч.л.
*****
Для хумуса:
Нут – 200г
Кунжут семена – 2 ч.л.
Зира – 2 ч.л.
Чеснок – 4 зубчика
Сок 1 лимона
Масло оливковое – 4 ст.л.
Перец острый красный – щепотка
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы