| koolinar.ru 60 мин |
| a_l |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| ДЛЯ ТЕСТА: |
| Мак – 200 г. |
| Сахар – 150 г. |
| Яйцо – 5 штук (отделить желтки от белков) |
| Сливочное масло – 130 г. |
| Миндаль – 150 г. ( слегка обжаренный и перемолотый) |
| ДЛЯ КРЕМА: |
| Карамельный сироп – 80 гр. |
| Сливки 33 % жирности – 200 гр. (охлажденные) |
| Желатин – 2 большие пластинки ( около 8 гр.) |
| Форма для выпекания по желанию – у меня 20 см в диаметре, т.к. я хотела повыше, и получился бисквитик 4,5 см, а тортик около 6 см. высотой, но можно взять 22 см. |