Рецепт Моэлье шоколадное с черникой (дуэль)
koolinar.ru 4 мин
Ингредиенты (18)
Моэлье шоколадное:
Сливочное масло - 125г
Яйцо - 250г
Сахар - 150г
Фундучная пудра или мелкорубленный фундук - 200г
Сливки 35% - 125мл
Коричневый сахар-35г
Бисквитная крошка или хлебная (белая) крошка -125г
Шоколад горький 72% или темный 56% - 200г
Начинка черничная:
Черничное пюре - 500г
Желатин - 25г
Сахар - 250г
Сироп глюкозы - 100мл
Малиновый ликер - 50мл
Декор:
Белый шоколад
Клубника
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы