Рецепт Торт с миндальным суфле "Идеальный незнакомец". (дуэль)
koolinar.ru
Ингредиенты (25)
Масляно – шоколадный бисквит:
140 гр. размягчённого сливочного масла.
80 гр. тёмного шоколада.
½ стакана сахара.
¾ стакана муки.
6 яичных желтков.
2 ст. л. картофельного крахмала.
¼ ч. л. соды.
Стакан 250 мл.
Миндальное суфле:
4 яичных белка.
100 гр. размягчённого сливочного масла.
100 гр. сахара.
70 мл. кипятка + 100 мл. кипячёной холодной воды.
4 ст. л. сгущённого молока.
100 гр. миндаля.
20 гр. желатина.
1 ч. л. лимонного сока.
Ягодное желе:
300 гр. мороженых ягод (клубника + малина).
1 пак. (11 гр.) желе для тортов.
3 ст. л. сахара.
Несколько веточек мяты, белый шоколад, 1 пак. (20 гр.) миндальных лепестков и свежая клубника для украшения торта.
Разъёмная форма 20 – 22 см. в диаметре.
Бумага для выпечки.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы