Рецепт Торт "Манго-Клубничный Чизкейк"
koolinar.ru
Ингредиенты (19)
Корж:
Бисквитные палочки для тирамису (или любое другое рассыпчатое печенье по вкусу)-100 грамм
Мелко порубленный очищенный миндаль-150 грамм
Белая кувертюра (или белый шоколад,пригодный для растапливания)-150 грамм
Клубничный крем:
Очень спелая и сладкая свежая клубника-500 грамм
Сахарная пудра-250 грамм
Сливочный сыр (Крем-чиз,у меня Exquisa)-600 грамм
Обезжиренный творог (однородная масса,не крупинками)-300 грамм
Желатин-у меня ушло 16 пластинок (а вообще расчёт такой: 10 грамм желатина (это 6 пластинок) на 500 мл жидкости)
Сок одного лимона
Сливки (33%)-300 мл
Покрытие из манго:
Очень-очень спелый манго-2 фрукта
*Сахар-2-3 столовые ложки (я не добавляла,так как купила необычайно сладкие плоды манго)
Желатин-кол-во зависит от объёма полученного из манго пюре (10 грамм на 500 мл)
Украшение:
Мелкорубленные фисташки
Свежая клубника
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы