| koolinar.ru |
| passion1963 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 курица весом 1,2 кг (я брала окорочка) |
| 1 луковица |
| 1 большая морковь |
| Перец горошком, соль по вкусу |
| Для соуса: |
| 2 ст.л.сливочного масла |
| 300 г шампиньонов |
| 2 ст.л. муки |
| 750 мл куриного бульона |
| 100 мл сливок |
| 300 г зеленого горошка (замороженного) |
| 300 г спаржи (опционально, я использовала консервированную спаржу) |
| 3-4 ст.л. белого сухого вина |
| 1 желток |
| Соль, белый молотый перец, мускатный орех по вкусу |