koolinar.ru |
glaros |
Ингредиенты (11) |
---|
2 ст. л. мелко нарезанного имбиря |
6 очищенных зубка чеснока |
800 гр баклажан, крупно нарезанных |
1 ч. л. семян аниса |
1/2 ч. л. семян кумина (тмина) |
350 гр очищенных и нарезанных кубиками помидор |
1 ч. л. кориандра (измельчить) |
1 ч. л. порошка "турмерик" или карри |
1 ч. л. кайенского перца |
100 мл раст. масла + 3 ст. л. раст. масла |
соль. |