Рецепт Торт "Женский каприз"
koolinar.ru
Ингредиенты (34)
Необходимые продукты:
ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ (от Наташеньки /natapit):
- 4 шт. яиц комнатной температуры (отделить белки от желтков);
- 150 гр.сахарной пудры;
- щепотка соли;
- 60 гр.муки;
- 60 гр.кукурузного крахмала/можно картофельный/;
- 1 гр.ванили;
- 40 гр. мака;
• форма 20 см.в диаметре дно застелить пекарской бумагой.
-----------------------------------------------------------------------------
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
- 5 шт. желтков;
- 100 гр. сахара;
- 650 мл. сливок 33%;
- 2 ч. ложки ванильный экстракт.
-------------------------------------------------------
ДОПЛНТИЕЛЬНЫЕ ИГИДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
- 3 шт. бананов;
- 100-150 гр. кислой кураги.
--------------------------------------------------------------------
ЖЕЛЕ ИЗ ПЮРЕ МЕДОВОЙ КУРАГИ:
- 200-250 гр. медовой кураги;
- 2 ст. ложки желатина + 100 мл воды;
- 100 гр. сахара + 5ст. ложек воды;
- 200 мл. воды;
- 2 ст.ложки рома.
------------------------------------------------------
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Купала из карамели.
Для карамели:
- 75 гр. сахара;
- 1 ст. ложка меда;
- подходящая форма (у использовала большое пластиковое яйцо).
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы