| koolinar.ru 60 мин |
| andreytsibulski |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| Свинина 1кг.500гр.(у меня лопатка). |
| Соль 1ст.л. |
| Перец красный 1ч.л.(хлопья). |
| Перец чёрный 1ч.л.(крупного помола). |
| Фенхель 1ч.л.(сам перемалываю для лучшего аромата). |
| Вино красное 200мл.(у меня хванчкара). |
| Коллагеновые оболочки (или свинные кишки). |