Рецепт Телятина в сырной панировке, запеченная с баклажанами, картофелем и помидорами.
koolinar.ru
Ингредиенты (19)
Телятина – 700-800 г
***
Для маринада:
Чеснок - 1 зубчик
Вино белое сухое – 0,5 стакана
Горчица – 1 ч.л.
Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
***
Кроме того:
Картофель – 3-4 клубня ( не маленьких)
Баклажан – 1 шт
Помидоры черри – 10-12 штук
Сыр твердый – 100г ( Пармезан подойдет отлично)
Сухари панировочные свежесмолотые
Перец черный свежемолотый по вкусу
Соль по вкусу
Укроп свежий мелкорубленый – 1-2 ст.л.
Масло оливковое по желанию ( можно и не обжаривать вовсе)
Розмарин сухой щедрая щепотка
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы